Origem, maturação e textura
- leite cru
- vacas Girsey
- 2 meses de maturação em caves
- textura macia e cremosa
- Penicillium roqueforti
Queijo azul artesanal | curadoria Pardinho
Azul de Pardinho em Vila Velha
Azul de Pardinho é um queijo azul de leite cru de vacas Girsey, maturado por dois meses. O fabricante descreve textura macia, cremosa e um perfil mais suave dentro do estilo.
Na prática
Escolha pelo uso e ajuste o corte
Conte o restante da mesa e a quantidade de pessoas. A equipe compara esta referência com os outros queijos Pardinho e orienta o corte.
UsoQuantidadeCorte
Como levar para a mesa
- Tábuas
- Degustação
- Acompanhar frutas secas, chocolate ou mel
O papel final depende dos acompanhamentos e dos demais queijos escolhidos.
Apresentação
Vendido por peso. Referência Meatropolis: 906.
Antes de escolher
Confira os ingredientes e os alergênicos no rótulo. Siga as orientações de conservação e validade da embalagem recebida.
Perguntas frequentes
Onde encontrar Azul de Pardinho em Vila Velha?
Na Meatropolis, na Praia da Costa, em Vila Velha. Escolha no balcão o corte para sua tábua, entrada ou receita.
Qual é a maturação de Azul de Pardinho?
O fabricante informa 2 meses para esta referência.
Azul de Pardinho é vendido por peso?
Sim. Este queijo é vendido por peso.