Casa de frios e empório · Praia da Costa, Vila Velha
Frios
Para servir com burrata, colocar na tábua ou acrescentar à sua receita. Compare os produtos e escolha a apresentação do presunto crudo com a equipe da Meatropolis.
Na prática
Escolha o corte do presunto crudo para servir com burrata, na tábua ou na receita.
Presuntos crudos podem variar de produtor, origem, maturação e apresentação. Confira as informações do item para comparar as opções que você encontra na loja.
Se já conhece uma marca ou procura um perfil específico, conte à equipe. Essa referência ajuda a iniciar a seleção.
Você pode servir o presunto com burrata e pão ou incluí-lo entre os frios de uma tábua. Escolha os demais ingredientes conforme o que quer oferecer e o gosto dos convidados.
Ao reunir vários frios, compare também temperos e texturas. Não é necessário escolher todas as variedades para preparar uma entrada.
Para servir na entrada, pense no presunto em fatias. Para o preparo na cozinha, considere como ele será cortado e usado na receita.
Restaurantes e buffets podem explorar as apresentações de presunto crudo no acesso para empresas.
A Meatropolis fica na Rua Henrique Moscoso, 256, Praia da Costa, Vila Velha. Passe no balcão para conhecer os produtos ou consulte as opções no catálogo.
Para completar a entrada, conheça nossas burratas, conservas e azeitonas. Veja também as tábuas montadas da Meatropolis.
